莎拉·乔丹（安吉丽娜·朱莉 Angelina Jolie饰）是一位过着令人艳羡的上流生活的社会名媛，她的丈夫也是事业有成的实业家。杯觥交错的生活，原本可以一直这样富有安逸的过下去，直到她在一次慈善晚宴上邂逅了一生挚爱尼克·卡拉汉（克里夫·欧文 Clive Owen饰）——终生致力于人道主义救援的医生。　　尼克常年工作在条件艰苦甚至有生命危险的国家地区，为那些身处战乱忍受饥饿疾病的人们实施医疗援助。莎拉被深深的触动了，她放弃了现有的生活，前往埃塞俄比亚与尼克的队友一起参加救援工作。从贫瘠蹂躏的埃塞俄比亚到战火纷飞的越南再到暴乱不断的车臣，这对超越边界、超越种族、超越时空的爱人，为了共同的信念，付出了一切……

生活在英国的天真已婚美国社交名流萨拉·乔丹（安吉丽娜·朱莉饰）在参加筹款晚会时，目睹了入侵者尼克·卡拉汉博士（克里夫·欧文饰）的激烈恳求，他是一位叛逆的人道主义者。他为他照顾的贫困儿童提出的请求使莎拉的生活发生了翻天覆地的变化。被尼克和他的事业所吸引，她冲动地放弃了在美术馆的工作和在英国的庇护生活，尽其所能帮助他在难民营的努力。她带着一队必需的医疗用品前往埃塞俄比亚，来到了一个极其偏远的营地，在那里她找到了尼克和他最亲密的同事埃利奥特·豪瑟博士（诺亚·艾默里奇饰）。

当莎拉在英国的工作将她带到其他动荡的地区时，那里很少有人去过，甚至更少有人幸存，她发现她所遇到的严酷现实，以及她对这位魅力十足、不可预测的医生持续的浪漫吸引力，在她内心点燃了一种燃烧的火焰。对拯救生命的热情，同时冒着自己的风险。第一次前往埃塞俄比亚后，她为人道主义和人权组织工作了十年。在豪瑟博士的敦促下，她帮助运送了另一批因交战派别和腐败而受阻的重要货物，并再次找到了现在在柬埔寨和越南边境地区的尼克。在这里，她发现了同样的战争和难民苦难的联系，但比埃塞俄比亚的联系更加紧密。红色高棉军队对营地进行恐怖袭击，博士。豪瑟在成功将营地从他们的控制下解放出来的过程中被杀。返回伦敦后，她生下了尼克的女儿，并最终被任命为联合国难民署驻英国的区域代表

与此同时，尼克现在发现自己不可避免地陷入了车臣的人道主义危机，并失踪了。莎拉意识到她必须第三次找到他并告诉他他是一名父亲，并且她永远不会忘记他。当他们拼命逃离抓捕他的人时，她坚决拒绝抛弃他，并死于地雷，尼克幸存下来。影片结束时，尼克抵达莎拉和亨利在英国的家，第一次见到他的小女儿。